Работа: шеф-повар в России , 14886 вакансий

Обязанности:

• организовывать работу пищеблока, распределять обязанности среди поваров;
• контролировать качество сырья, поступившего в производство;
• соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
• выдавать готовую продукцию на группы по графику выдачи;
• принимать участие в составлении меню на следующий день.
• наличие санитарной книжки, специальное образование

Условия:

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• соц пакет.

Требования:

• медицинская книжка;
• справка об отсутствии/наличии судимости.

Обязанности:

• Соблюдение правил СанПиН
• Приготовление пищи в соответствии с тех.картами
• введение документации
• контроль над процессом приготовления блюд

Требования:

- среднее образование по специальности повар , IV разряд

• знание особенностей приготовления пищи в дошкольном учреждении
• знание технологического процесса

Условия:

• 5 - дневная рабочая неделя ,
• 8 часовой рабочий день
• питание
• отпуск 28 дней

Приглашаем на работу Шеф-повара в сеть гастробаров Хмельной повар.

О нас:

• Мы крупнейшая сеть баров в Краснодаре нас 9 заведений.

• У нас дружный коллектив.

• Лояльное руководство.

• Система премирования за объем работы.

• Интересные задачи, которые позволяют развиваться в профессиональном плане.

Что предстоит делать:

• Организация и руководство процессом работы на всех подразделениях;

• Контроль заполнения всех видов журналов и составление заявок по кухне;

...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

В команду итальянского ресторана Мука & Вода требуется шеф-повар.

Мы - итальянское заведение Мука&Вода новой волны. Сами готовим пасту, выпекаем хлеб и готовим римскую пиццу. На данный момент у нас 3 заведения:

• Камерный ресторан на Гороховой
• Корнер в новом гастропространстве BackYard
• Компактная точка на Некрасова с пиццей to go

Мы находимся в поисках амбициозного шефа, кто готов расти и развиваться

...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Сеть грузинских ресторанов ХОЧУ ПУРИ приглашает в свою команду шеф-повара для работы в ресторане г. Кемерово.

Если ты творческая натура, работаешь в должности шеф-повара/су-шефа, амбициозен, работа на кухне - это твое призвание, ты жаждешь развиваться в данной сфере и видишь себя шеф-поваром современного большого ресторана, у тебя есть шанс попасть в нашу команду. Чтобы начать расти и развиваться вместе с

...

Сеть грузинских ресторанов ХОЧУ ПУРИ приглашает в свою команду шеф-повара.

Если ты творческая натура, работаешь в должности шеф-повара/су-шефа, амбициозен, работа на кухне - это твое призвание, ты жаждешь развиваться в данной сфере и видишь себя шеф-поваром современного большого ресторана, у тебя есть шанс попасть в нашу команду. Чтобы начать расти и развиваться вместе с нашей командой – откликайся и перейдем

...

Обязанности:

• руководит производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• контролирует обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства в целях повышения качества выпускаемой продукции;

• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, участвует в обеспечении их своевременной поставки, получает их,

...

Классический ресторан "Круглый Стол" ищет в свою команду Шеф-повара. Приглашаем инициативного и талантливого шеф-повара для совместной работы над поддержанием и реализацией новых проектов . Если вы ищете возможность внести свой вклад в развитие кулинарного искусства и хотите сотрудничать с профессионалами в своей области, мы будем рады предложить вам сотрудничество.

Обязанности:

• Разработка специальных предложений, разработка меню, составление ТТК
• Контроль всех технологических

...

Simindi Group - с 2017 года активно развивающаяся ресторанная компания.Грузинский ресторан во дворе - Ода от Simindi group, расположенный в ЖК комфорт-класса, приглашает на работу трудолюбивого Шеф-повара, влюбленного в свое дело.Нашей основной задачей является дарить позитив и хорошее настроение гостям, а также напомнить им о ценностях добрососедства и дружбы. Именно поэтому мы располагаемся в ЖК где каждый житель-сосед

...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка

В ресторан"Angel", кухня фьюжн, требуется шеф-повар

Ищем опытного Шеф повара, блюда которого, станут лицом нашего ресторана. Ваша роль будет заключаться в разработке меню, составлении технологических карт, приготовлении блюд, контроле качества продуктов, обучении и руководстве других поваров, а также поддержании высокого уровня сервиса. Работу с официантами.

Требования:

* Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет

* Глубокие знания кулинарного

...

В Большой Банкетный комплекс ищем талантливого шеф-повара / су- шефа мечтающего стать шефом

Обязанности:

• организация работы кухни в целом
• разработка банкетного, фуршетного, основного меню
• проработка новых блюд, составление ТТК
• подбор , обучение и контроль штатного персонала кухни и freelance
• ведение табеля рабочего времени
• контроль качества сырья и выпускаемой продукции
• контроль за соблюдением сроков хранения и товарного соседства
• контроль за соблюдением

...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка

Сеть ресторанов грузинской кухни "ХАЧАПУРИ", которая создана в 2017году, с заботой о каждом госте, о каждом сотруднике.

Это маленький уголок Грузии, затерянный посреди Уральских гор.

На проектную работу, мы приглашаем Шеф-повара грузинской кухни.

Занятость от 1 мес до 2 мес.

По договоренности, сможем продлить сотрудничество.

МЫ предлагаем:

- Воплотить на деле свои творческие и профессиональные навыки;

...

В открывающийся Ресторан по франшизе "Гриль Хаус" приглашается Шеф-повар.Обязанности:- Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

- Организовывать работу рядовых сотрудников кухни на смене:

* распределять персонал по рабочим позициям;

* определять конкретные задания подчиненным ему работникам с указанием реальных сроков реализации;

* решать вопросы расписания персонала;

* вести учет рабочих часов сотрудника, контролировать время прихода и

...

Шеф-повар на открытие проекта в Сочи

В развивающуюся группу проектов в ресторанной сфере VAMS Family требуется новый участник в команду шеф-повар на открытие ресторана Дымзавод в городе Сочи

Обязанности:

• Разработка меню и сезонных блюд, разработка технологических и калькуляционных карт;

• Контроль качества готовых блюд, заказ продуктов, снятие остатков, разбор результатов инвентаризации, работа с документами, полный контроль всех циклов работы персонала кухни;

...

Simindi Group - с 2017 года активно развивающаяся ресторанная компания.Грузинский ресторан во дворе - Ели Сацебели от Simindi group, расположенный в ЖК бизнес-класса, приглашает на работу трудолюбивого Шеф-повара, влюбленного в свое дело.Ели сацебели для нас это современные грузинские рестораны на каждый день. Нашей основной задачей является дарить позитив и хорошее настроение гостям, а также напомнить им о ценностях

...

Первый Крафтовый Гастропаб в Челябинске Дабл Эль - Kitchen & Drinks с европейской кухней под руководством Бренд-шефа Константина Ляшкова ищет в свою команду Шеф-повара с командой.

Обязанности:

• Участие в разработках и введении новых блюд, обновлениях меню с Бренд-шефом, проведениях дегустаций;
• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
• Комплексное управление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация

...